上海丰科生物科技股份公司于2002年承担了技术标准专项《设施条件下生产蟹味菇标准化示范研究》地方标准的研究制订及该示范基地的建设工作。该项目通过对蟹味菇工厂化生产技术的研究，制订了确定生产工艺和各工序的操作标准，使食用菌生产处在严密的监控之下，使各项参数皆符合产品的要求，彻底解决农药及重金属等的残留问题。该项目在实施过程中，由于病虫害预警系统能够预测病虫害的发生规律，因而生产过程不使用农药，生产的是有机安全的绿色食品，提高了我国食用菌产品的国际竞争力，增加出口创汇。该项目实施三年来，累计生产蟹味菇2500吨以上，单产平均水平提高到150克，达到国内领先国际相当的水平。2003年-2005年，公司蟹味菇的销售额约为5000万元左右，共创利约1000万元。其经济效益和社会效益皆十分明显。