禽流感是发生于各种家禽和野畜的病毒性传染病，禽流感病毒呈世界性分布，该病的危害不仅表现在生产企业的效益损失，影响畜牧业健康发展，还涉及出口贸易、公共卫生环境及旅游收益等方面。目前国际上公认的检测禽流感病毒的方法已不适应我国进出口禽肉快速检验、快速通关放行的需要，也不适应我国消费者对禽肉安全性的需求。为此，在2002年，上海交通大学、上海出入境检验检疫局和上海复旦大学共同承担了技术标准专项课题《动物产品中禽流感病毒标准检测方法体系的研究》的研究工作。该课题共研制了3个国家标准：GB 　　19441-2004《进出境禽鸟及其产品高致病性禽流感检疫规范》、GB/T 19440-2004《禽流感病毒NASBA 　　检测方法》和GB/T19439-2004《H5亚型禽流感病毒NASBA检测方法》。这3项标准已于2004年2月15日正式发布实施。这3个标准的快速制订与发布，为积极应对我国2004年初禽流感的爆发、防治禽流感蔓延起到了积极的作用，也标志着本市的禽流感检测技术水平又上了一个台阶，填补了我国检疫在防止和控制禽流感传入方面的空白。
　　GB 19441-2004《进出境禽鸟及其产品高致病性禽流感检疫规范》，该标准是强制性国家标准，它的制订填补了我国检疫在防止和控制禽流感传入传出方面的空白，使检疫人员和贸易商能充分了解有关出入境禽鸟及其产品的检疫规范，不仅将保证进出口禽鸟及其产品的安全卫生，更将确保出入境口岸执法行为的规范、有序；GB/T 　　19440-2004《禽流感病毒NASBA 检测方法》和GB/T19439-2004《H5亚型禽流感病毒NASBA检测方法》，适用于禽类、禽肉产品中禽流感病毒的快速检测、诊断，可以作为经典的鸡胚病原分离方法的有力补充，达到尽早控制疫情的目的。标准所规定的方法不仅可对禽流感进行快速检测，而且适用于动物源性食品中禽流感病毒的检测，人群中禽流感的早期诊断也可参考执行，因此这两个标准的编制填补了国内、外检测禽流感病毒方面的空白，推广应用前景广阔。